为及时掌握2022年新收获稻谷质量情况,根据《云南省粮食和物资储备局关于做好2022年粮食质量安全监测有关工作的通知》要求,bt365彩票官方app_365bet官网欧洲_365bet娱乐场手机版发展改革委粮油质检站对麒麟、沾益、马龙、富源、宣威、会泽、陆良、师宗、罗平等9个县(市、区)开展新收获稻谷质量调查和品质测报监测工作。采集检验稻谷样品55个,样品覆盖 27个乡镇 41个自然村,检测指标为国家标准规定的主要质量指标,共获得检验数据750个,及时掌握了2022年新收获稻谷质量安全状况。监测结果显示,2022年我市稻谷整体质量良好。
一、新收获稻谷质量调查情况
2022年新收获稻谷质量调查共采集样品48个,其中:粳稻45个,籼稻3个,样品覆盖9个县(市、区)27个乡镇41个自然村,涉及15个品种。检验结果显示:
(一)粳稻:调查样品出糙率平均值为80.6%,变幅83%~76.3%,一等占比53.3%,二等占比28.9%,三等占比13.3%,四等占比4.4%。不完善粒率平均值为3.9%,变幅7.9%~0.8%,生霉粒符合标准要求(≦2%)的占比100% 。
(二)籼稻:调查样品出糙率平均值为79.0%,变幅79.9%~78.0%,一等占比66.7%,二等占比33.3%。不完善粒率平均值为1.9%,变幅2.5%~1.5%,生霉粒符合标准要求(≦2%)的占比100% 。
二、新收获稻谷品质测报情况
2022年新收获稻谷品质测报共采集样品7个,其中:粳稻6个,籼稻1个,样品覆盖6个县(市、区)7个乡镇7个自然村,涉及7个品种。检验结果显示:
(一)粳稻:直链淀粉/(干基)平均值22.3%,变幅24.4%~20.8%;食味品质平均值83.8分,变幅88分~77分;垩白度平均值5.8%,变幅7.9%~2.4%;不完善粒平均值4.4%,变幅6.5%~1.6%;整精米率平均值72.0%,变幅74.3%~68.3%;黄粒米平均值0%,谷外糙米平均值0.3%,变幅0.8%~0%;
(二)籼稻:直链淀粉/(干基)23%,食味品质评分87分,垩白度5.6%,不完善粒2.5%,整精米率65.3%,黄粒米0%,谷外糙米0%。